MANAGER (H/F)

  • Intérim
  • Référence : BLO11-122546
  • Publiée le : 23/06/2020
  • Chaumont-sur-Tharonne
  • Temps plein
  • Durée de la mission: 18 Mois
  • Année d'expérience : 6 mois - 1 an
  • Niveau d'étude : Bac +4
  • Secteur d'activité : Hôtellerie, Restauration et Tourisme
  • Fonction : Direction de restaurant

Le poste

Votre agence PROMAN BLOIS recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le domaine de la restauration sur autoroute
un poste de MANAGER (H/F) .

Vos  missions consisteront  à : 
- Assurer le bon fonctionnement de l'activité en animant les services,
- Accompagner sur le plan managérial et opérationnel une équipe de collaborateurs dans la réalisation de leurs missions quotidiennes,
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène,
- Utiliser et contrôler l'exploitation régulière et précise des fiches techniques de préparation des produits de traçabilité et de contrôle de qualité,
- Assurer l'approvisionnement et la qualité des produits sur la chaîne de service,
- Gérer les commandes, les stocks, les inventaires,
- Offrir un accueil et un service client exceptionnel au sein des différents espaces de vente,
- Mettre en place et animer les opérations commerciales,
- Consolider le comptage des caisses


Horaires: par tranches de 6 à 8 heures par jour (matin, journée, soir) tournants sans coupure

Salaire : selon profil

Poste à pourvoir dès que possible en CDI.

Profil recherché


Vous accordez une attention particulière à la satisfaction du client. Vous aimez travailler en équipe, dans un environnement de travail diversifié.
Vous êtes un manager de terrain proches des équipes. Vous êtes rigoureux en gestion, en hygiène et en sécurité alimentaire.
Vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale.

Agence associée

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BLOIS

3 Route de Vendôme

41000 VILLEBAROU

  • Tél : 02 54 33 00 54

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