CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F

  • Intérim
  • Référence : SET11-132229
  • Publiée le : 05/08/2020
  • Gigean
  • Temps plein
  • Durée de la mission: 1 Mois
  • Année d'expérience : 7-10 ans
  • Niveau d'étude : CAP
  • Secteur d'activité : Hôtellerie, Restauration et Tourisme
  • Fonction : Autres métiers, Encadrement et Généralistes

Le poste

URGENT Votre agence PROMAN SETE recherche pour l'un de ses clients : un poste de cuisinier de collectivité  H/F

Mission principale :
Vous aurez la charge de la production des repas pour une maison de retraite 


Vos  missions consisteront  à : 

-Réalisation et préparation des menus établies

-Encadrement d'une équipe de cuisiniers et commis de cuisine

-Gestion des stocks d'ingrédients et de produits frais en passant les commandes aux fournisseurs

-Respect de la méthode HACCP 


Horaires: variables en coupure : de 7h00 à 19h15 avec une pause de 14h00 à 15h45
Semaine 1 à 30h avec 3 jours de repos
Semaine 2 à 40h avec 4 jours de repos



Salaire : 11.50 €/h

Poste à pourvoir dès que possible

 

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 1 an dans le milieu de la Restauration
Vous maîtrisez les textures modifiés,
Vous êtes formé(e) aux techniques actuelles et avez l'esprit créatif. Vous avez une grande sensibilité relationnelle, vous êtes dynamique et méticuleux(se). Vous êtes un(e) passionné(e) et avez un fort esprit d'équipe.

Cette mission est faite pour vous! 




Agence associée

SETE

13 Av Victor Hugo

34200 SETE

  • Tél : 04 67 48 39 11

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